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如何用好电烤箱!

更新时间:2019-01-27 09:38:54

今天给大家来一个干货展示,看看怎么样才可以更好地使用电烤箱? 


1、di一次使用,要注意清洁   


先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去尘埃。然后可以空炉使用高温烤一阵子(200℃,空炉转15分钟左右)。空烤要注意通风散热,等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。    



2、在烘烤食物前,注意先预热   


在烘烤任何食物前,需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱 预热应先将温度调好上火、下火,上下火调整好,一般预热5~10分钟即可。   


3.使用电烤箱,注意避免烫伤   


电烤箱在工作时,除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,切勿用手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时,一定要使用手柄,戴上隔热手套,严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。   





4.注意区别使用烘烤温区   


用小烤箱烤食材,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。    


5.注意预防食物过焦   


大、中型烤箱因空间足够且能控温,比较少会有烤焦的情况。小烤箱较容易发生过焦的情况。为避免此情况,可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可。   




6.每次用完注意清洁   


电烤箱每次使用完待其冷却后应进行清洁,在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹,切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其他活动的附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。    


7.烤箱工作时,不要长时间守在烤箱前   


不要长时间守在正在工作的烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的情况请立刻停止使用。    


8.烤箱一定要摆放在通风的地方   


电烤箱不要太靠墙放置,便于散热。烤箱不要放在靠近水源的地方,因为工作的时候烤箱整体温度都很高,如果碰到水的话会造成温差。   


另外,下面的一些小细节也要特别注意: 


1、使用完毕后,拔掉电源插头,使烤箱自然冷却到室温,以防触电或烫伤。   


2、清洗烤箱内外壁,擦拭时使用干抹布,如果油污比较重,可以使用少量洗洁精或柠檬汁(*千万不可以把水滴到烤箱里,否则很容易造成烤箱故障)。  


3、清洗烤盘或烤架。这些附属物可以自由拆卸,清洗时完全可以取出后用清水或加有洗洁精的水清洗,清洗完毕晾干后再放回烤箱中。   


4、清洗加热管。加热管是电烤箱的重要部件,每次使用完毕后都要及时用湿抹布蘸柠檬汁清理干净。由于烘烤食物时滴下的油经常会黏在加热管表面,如果不及时清洗,就会积成油垢,不仅影响加热管加热效率,还会在加热时散发出异味,既不卫生也不健康。

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