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你的电烤箱,真的用对了吗?

更新时间:2019-03-15 10:23:05

电烤箱风靡中国这么多年,虽不是有口皆碑,但忠实的拥护者也不少,不过在柿君看来,买的好不如用的好,今儿柿君就好好和你们聊聊,如何才能更好地使用电烤箱。  


1、用好的烘焙配件 对于不懂的用户来说,一些较为复杂的烘烤制作,靠单一功能的电烤箱是很难完成,或者难以达到预期的效果。如果能有一些的烘烤配件作辅助,可以让你的电烤箱施展更大的魅力。  


多功能复式烤架    




新中南专用立式烤鸡架独有立式烤架特配可移动烤盘,让你在烤制整鸡时可以做到旋转烧烤并且让鸡油在烤制时顺鸡身滴落到烤盘,真正达到外焦里嫩的效果,更加美味健康。


将专用立式旋转架组装于烤鸡架之上,可做大块食物烘烤、多层烤,配用新中南专用食物串烤签,你就能享用到美味可口的串烧。   


烤  盘   





烤盘是电烤箱的必备配件之一,看似很普通,但是作用却无限大。如果你家里没有烤蛋糕的模具,在烤盘上铺上油纸,将调好的蛋糕液直接倒在烤盘上,就可以做出别出心裁的方形蛋糕。一般的烧烤美食几乎都可以用烤盘完成,比如肉串、蛋糕、蛋挞等。   


烤  网   



烤网也是新中南电烤箱的独有配件,通过旋转加热可以实现均匀烤制坚果类食品,比如花生、板栗等,另外烤网具有烘干的功能,家中受潮的食品可以放在烤网上低温烘干。   


旋转烤叉   



旋转烤叉是新中南烤箱的标准配件,是使用新中南旋转烤鸡功能的必备工具。在使用旋转烤鸡功能烤制整鸡时,用烤叉穿透鸡身将整鸡悬空放置于炉腔内并且进行匀速旋转烧烤,可以使鸡肉受热更均匀,使烹饪效果更加完美。  


烤  笼   



新中南的很多款烤箱都配置了这款烤笼。如果你想烘烤板栗、瓜子、花生等,可以直接将你需要烘烤的食物放入烤笼里,结合新中南烤箱的旋转功能,让烤笼在烤箱中转起来,这样食物也在烤箱中不停翻转,就好像是在大口锅中使用锅铲不断翻炒一样,可以大化地保证食物的加热均匀程度和口感。


如果您想烤干花来泡茶或煮粥,只要你有烤笼,一样可以自己在家用新中南烤箱亲手烤制干花。将新鲜的花苞或花瓣放在烤笼中,放入烤箱进行烘焙,不含任何添加剂的干花就做好了,非常健康营养。   


2、电烤箱只能做烧烤? 电烤箱,顾名思义,就是和“烧烤”、“烘焙”等产生直接的链接。实际上,由于电烤箱利用热传导的原理来加热食物,使时尚潮流家电可以承载传统的食物烹调方式。


因此,电烤箱不仅可以烧烤、烘焙,还能进行关于食物的热运用。 规定能耐 烧烤、烘焙,是电烤箱直接的功用。利用电烤箱进行烹调,可使食物均衡受热,更好地保持食物的水分和原有的营养成分。做面包、蛋糕、披萨类,或是烤鸡、肉类的烹调,用电烤箱来烹制,效果是为出色的。  


特殊能耐  发酵、风干、消毒、解冻、焖焗、再加热……这些都是电烤箱能做到的。  


50℃,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干;60℃,可以用来制作香肠、腊肉。家庭保健  用电烤箱烤制肉类食品,可以不放油,因为肉类在烤制的过程中,会析出油脂,减少油分,实现脱脂减盐,更加健康。


用电烤箱来烹调食品,少了煎、炒、烹、炸等烹调引起的油烟问题,适合快节奏的现代生活需求。 说的好,不如做的好,菜谱给你们,去试试,看看你们能不能做出这道美味的菜。 蜜汁鸡翅 用料 鸡翅,酱油两大匙,盐一大匙,白砂糖、食用油、姜末、蒜末各适量,蜜糖少许。

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